Inauguración oficial del asador Fogo de Chão en Reston Town Center

Reston Town Center dio la bienvenida a un asador brasileño a su mezcla de inquilinos a principios de este mes.

Fogo de Chão abrió el viernes (2 de diciembre) en 11915 Democracy Drive. Una parte de la primera semana de ventas se destinará a la organización sin fines de lucro con sede en Reston, Cornerstones, junto con las comidas no utilizadas.

La ubicación de Reston está dirigida por el gerente general Fabrizzio Silveira, quien nació y se crió en Brasil. Comenzó su carrera con la empresa en Nueva Orleans y el chef gaucho.

"Estamos orgullosos del rápido crecimiento de nuestra marca en los últimos años a medida que nos expandimos en ciudades nuevas y existentes, y lo acreditamos a nuestra experiencia gastronómica diferenciada y nuestras humildes raíces de Brasil", dijo el director ejecutivo de Fogo de Chão, Barry McGowan. "Hemos tenido la suerte de poder llevar nuestra experiencia al área metropolitana de DC durante casi 17 años".

La ubicación de Reston es el asador número 70 de la compañía y el cuarto en el área metropolitana de DC, uniéndose a uno en Tysons.

El restaurante se centra alrededor de una parrilla de churrasco al aire libre donde los chefs demuestran el arte del churrasco. Las carnes se sacrifican, preparan y asan a la parrilla sobre una llama abierta.

La ubicación de Reston también incluye cervezas altas de vino, casilleros de carne añejada en seco para contra internos y un área de bar. Un salón en el entresuelo también forma parte del diseño.