El café y el chocolate ayudan a subir los precios de los supermercados

La tasa de aumento de precios en los supermercados del Reino Unido alcanzó un nuevo máximo en el año hasta mayo debido al café, el chocolate y los productos no alimentarios.

El British Retail Consortium (BRC) y NielsenIQ dijeron que la tasa general de inflación en las tiendas de comestibles alcanzó el 9%.

Si bien los precios de los alimentos frescos han caído marginalmente, el costo de productos básicos como el café y el cacao se ha disparado.

El gobierno está en conversaciones para pedir a los supermercados que limiten los precios de los alimentos para ayudar con el costo de vida.

Un acuerdo, que sería voluntario, limitaría el costo de alimentos básicos como el pan y la leche.

Pero el BRC ha descartado los límites, afirmando que el gobierno debería centrarse en reducir la burocracia para que los recursos puedan "dirigirse a mantener los precios lo más bajos posible", en lugar de "recrear controles de precios al estilo de la década de 1970".

El lunes, Sainsbury's redujo el costo de más de 40 de sus productos de marca propia, incluidos queso, yogur y crema.

"Siempre que paguemos menos por los productos que compramos a nuestros proveedores, pasaremos esos ahorros a los clientes", dijo Rhian Bartlett, su director comercial de alimentos.

Las cifras de BRC y NielsenIQ, que cubren la semana entre el 1 y el 6 de mayo, muestran que la inflación general de los alimentos disminuyó del 15,7% en el año hasta abril al 15,4%.

A pesar de la caída, la cifra es la segunda tasa más alta de inflación de alimentos registrada.

Una disminución en la tasa de aumento de precios no significa que los costos de los alimentos hayan bajado, simplemente significa que están subiendo a un ritmo más lento.

Por su parte, el ritmo de subida de precios de los bienes no alimentarios pasó del 5,5% en el año de abril al 5,8% en mayo.

Esto a pesar de que los supermercados hacen "grandes descuentos" en productos como calzado, libros y entretenimiento para el hogar, según Helen Dickinson, directora ejecutiva de BRC.

Los productos frescos mostraron una desaceleración en las subidas de precios, del 17,8% al 17,2% en mayo.

En abril, los supermercados redujeron el precio de la leche en 5 peniques, llevando el costo de la pinta a 90 peniques. Sin embargo, eso sigue siendo casi el doble de los precios anteriores a Covid en marzo de 2020.

El crecimiento de los precios de los alimentos a temperatura ambiente, que son bienes que se pueden almacenar a temperatura ambiente, aumentó en el año hasta mayo del 12,9% al 13,1%. Es el aumento más rápido registrado en los precios de los alimentos ambientales, dijeron BRC y NielsenIQ.

La Sra. Dickinson dijo: "El precio del chocolate y el café aumentó debido a los altos costos globales continuos de estos productos básicos".

La semana pasada, las cifras oficiales mostraron que la tasa de inflación general general había caído bruscamente al 8,7% en abril, la primera vez que cayó por debajo del 10% desde agosto.

Sin embargo, la caída fue menor de lo que los economistas e inversores esperaban después de que los precios de los comestibles se mantuvieran cerca de la tasa más alta en 45 años.

También es más de cuatro veces la tasa de inflación objetivo del 2% del Banco de Inglaterra. El Banco ha subido 12 veces seguidas los tipos de interés hasta el 4,5% en un intento de calmar las subidas de precios.

Pero luego de la cifra superior a la esperada de abril, algunos analistas especularon que las tasas de interés podrían llegar al 5,5% a fines de año.

Los costes de producción de alimentos han aumentado debido a una serie de factores, incluido el coste de la energía, que aumentó tras el fin de los confinamientos por el Covid, lo que impulsó la demanda, así como el ataque de Rusia a Ucrania.

Rusia, que es un importante productor de petróleo y gas, recibió sanciones.

Ucrania, conocida como el granero de Europa, es uno de los mayores exportadores de cereales del mundo y ha visto gravemente interrumpidos los envíos a causa de la guerra.

Las condiciones climáticas adversas en algunas partes de Europa y África también afectaron algunas verduras frescas a principios de este año, lo que llevó a los supermercados a introducir límites en las ventas de pimientos, tomates y pepinos.

Los precios de la gasolina al por mayor han comenzado a caer, pero los minoristas afirman que la caída de los costos de producción tarda en llegar a los estantes de los supermercados debido a los contratos a largo plazo que suelen firmar con los productores de alimentos.

Mike Watkins, jefe de información comercial y minorista de NielsenIQ, dijo: "La venta minorista de alimentos en particular es competitiva, por lo que es de esperar que los recientes recortes de precios en los alimentos frescos sean una señal de que la inflación ahora ha alcanzado su punto máximo, aunque la inflación ambiental puede tardar un poco más en llegar". lento."

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